Gizi yang baik adalah dasar bagi kesehatan yang optimal. Memahami pentingnya kesadaran gizi adalah langkah awal menuju masyarakat yang lebih sehat. Gizi yang baik adalah kunci untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal, daya tahan tubuh yang kuat dan upaya pencegahan penyakit. Bahan makanan yang seimbang memberikan nutrisi esensial yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan fungsi fungsinya dengan baik. Akan tetapi, kesadaran gizi seringkali kurang mendapatkan perhatian di beberapa bagian dunia. Hal tersebut dapat mengakibatkan masalah kesehatan serius seperti gizi buruk defisiensi vitamin dan obesitas.
Mengapa kesadaran gizi penting untuk dikuatkan ?
- Mencegah penyakit. Kesadaran gizi dapat membantu masyarakat dalam memahami hubungan antara makanan yang dikonsumsi dan risiko penyakit.
- Pertumbuhan dan perkembangan lebih optimal. Pada anak anak, gizi yang baik mendukung pertumbuhan fisik dan perkembangan otak yang optimal. Anak mendapatkan asupan gizi yang cukup memiliki peluang yang lebih baik untuk mencapai potensi sepenuhnya.
- Meningkatkan kualitas hidup. Gizi yang baik memiliki kontribusi pada kualitas hidup yang lebih baik.
Pola makan sehat sesuai anjuran ahli gizi
Salah satu tugas ahli gizi adalah mengarahkan dan memberikan informasi kepada masyarakat luas mengenai pentingnya gizi seimbang dan pola makan yang sehat. Cara terbaik utuk mengonsumsinya yaitu :
- Tambah asupan protein. Protein merupakan nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan otot, kulit, hormon, serta hampir semua sel dan jaringan pada system organ tubuh.
- Konsumsi lemak baik. Ada dua jenis lemak yang baik untuk tubuh, yaitu lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda seperti asam lemak omega 3 ini dapat meningkatkan kadar kolestrol baik darah dan menuurnkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
- Pilih karbohidrat kompleks. Selain protein dan lemak sehat, nutrisi lain yang diperlukan tubuh adalah karbohidrat kompleks merupakan sumber energi untuk tubuh.
- Konsumsi susu dan produk olahan susu.
- Konsumsi serat. Serat sangat baik untuk memelihara kesehatan pencernaan, terutama usus. Beberapa jenis serat juga dapat membantu menurunkan berat badan dan gula darah serta mengatasi konstipasi.
Sebisa mungkin selalu konsumsi makanan sehat dan bergizi seimbang. Pilih makanan yang mengandung lemak sehat dan hindari lemak jenuh. Perbanyak asupan serat, baik dari sayuran, buah buahan atau gandum utuh.
Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mengetahui program langkah penanganan gizi yang sesuai dengan kebutuhan. Sekarang di RS PKU Muhammadiyah Temanggung sudah ada layanan konsultasi gizi setiap hari jumat.
Sumber : Kemenkes RI
